tahu guling atau kupat tahu khas jawa tengah bedanya apa ya ??
tahu guling tidak pakai kacang tumbuk
kupat tahu pakai kacang tumbuk …

menu ini sangat cocok untuk siang hari segeeer banget.

Bahan :
tahu + Tempe bacem di goreng dan di potong segi empat kecil-kecil
kecambah + kobis (kol) di jerang.
daun sledri di rajang kecil-kecil
bawang goreng.

bumbu :
bawang merah
bawang putih
kencur
lombok secukupnya
semua di giling halus, dan tambahkan air di godog sebagai kuah dan tambahkan gula merah + kecap

sehingga matang.

cara menghidangkan tahu guling :
iris ketupat
ambil tahu + tempe yang telah di iris segi empat kecil-kecil + kecambah + kubis + daun sledri
tuang kuah

kupat tahu ??? tambahkan saja kacang goreng yang di giling tidak tarlalu halus 9agak kasar)

selamat menikmati

segeeer